Monet terveystietoiset ovat inkivääristä innoissaan. Mikä tekee inkivääristä ihmeellisen ja mitä ovat inkiväärin keskeisimmät terveyshyödyt? Ravintoterapeutti Eija-Liisa Koivu avasi meille inkiväärin saloja.
Inkivääri on paitsi todella herkullinen ja monikäyttöinen, myös erittäin mainio terveystuote. Inkiväärin on tutkimuksissa osoitettu tukevan ruoansulatustoimintaa sekä rauhoittavan mahan ja suoliston limakalvoja. Inkiväärin on havaittu myös aktivoivan aineenvaihduntaa, lisäävän rasvanpolttoa ja nesteenpoistoa sekä vähentävän ruokahalua. Siitä voi siis saada apua painonhallinnassa. Myös verenkierron paranemisesta on näyttöä.
Inkiväärillä on myös todettu olevan tulehdusta hillitseviä ominaisuuksia erityisesti nivelvaivoissa. Useissa tutkimuksissa inkiväärin on osoitettu hillitsevän nivelkipua ja -jäykkyyttä.
Inkivääristä saattaa hyvinkin saada apua myös vilustumisen oireisiin, sillä se tukee hengitysteiden toimintaa ja vastustuskykyä ja lämmin juoma nyt ei koskaan ole huono juttu kun viluttaa.
Myös yleistä väsymystä ja heikkoutta voi myös hoitaa inkivääriä nauttimalla.
Ruohonjuuri on inkiväärinystävän aarreaitta
Ruohonjuuresta löytyy inkivääriä todella monessa muodossa: jauheena, shotteina, mehuna, soseena, karkkeina, sokeroituina palasina, kapseleina ja osana yrttiteesekoituksia. Jos inkiväärin iloista tahtoisi päästä hyötymään toden teolla, millaisessa muodossa ja millaisia määriä inkivääriä kannattaa nauttia?
Inkiväärin teho on parasta tuoreena, koska silloin tehoaineet (fenoliset yhdisteet, seksviterpeenit, galanolaktoni, gingesulfonihappo, zingeroni, geranioli, gingerglykolipidit) ovat tallella ja makukin monen mielestä parhaimmillaan.
Tuoretta inkivääriä on helppo raastaa ruokiin tai juomiin - ja nauttia sen pikantista mausta samaan aikaan terveysvaikutusten kanssa.
Prosessoiduissa ja esimerkiksi pikkelöidyissä tuotteissa terveydelliset vaikutukset eivät ole parhaimmillaan lisätyn suolan ja sokerin vuoksi sekä runsaan ravintoaineiden ja bioaktiivisten komponenttien tappion vuoksi. Esimerkiksi tuoreessa inkiväärissä antioksidanttina toimivaa C-vitamiinia on 5 milligrammaa 100 grammassa, kun säilötyssä inkiväärissä määrä laskee 1,62 milligrammaan /100 g. Inkiväärin terveysvaikutukset kuitenkin perustuvat enemmälti sen aktiivisiin kemiallisiin yhdisteisiin kuin yksittäisiin ravintoaineisiin.
Inkiväärijuoma on terveellinen kulauteltava
Inkiväärijuoma on helppo ja mainio tapa aloittaa päivä reippaasti ja hyvällä energialla.
Hillottu ja sokeroitu inkivääri on makoisaa naposteltavaa, mutta sokeri häiritsee inkiväärin hyviä vaikutuksia ja tehoa. Inkiväärikarkeissa inkivääripitoisuus on noin 30 %, mutta muistuttaisin että niissä on myös mm. ruokosokeria joten pelkästään karkeilla ei kannata inkiväärintarvettaan tyydyttää.
Inkiväärijauhe on hyvä keittiön perusmauste. Sitä on helppoa lisätä niin leivonnaisiin kuin ruokiinkin.
Kuivattu inkivääri sisältää myös aktiiviaineita ja on hyvä vaihtoehto, jos tuore inkivääri on päässyt loppumaan. Sen sijaan säilötyssä inkiväärissä (jota tarjotaan esimerkiksi sushin kanssa) on huomattavasti vähemmän aktiiviaineita kuin tuoreessa tai kuivatussa inkiväärissä. Valmiin yrtti-inkivääriteen terveyshyödyt inkiväärin suhteen ovat ehkä enemmänkin rentouttavia, lämmittäviä ja lempeästi hoitavia.
Ruoanlaitossa inkivääriä tuskin voi käyttää liikaa, mutta toki inkivääriä voi syödä tai ottaa ravintolisänä liikaa, jos oikein ahneeksi heittäytyy. Inkiväärin yliannostuksesta saattaa vaivaksi tulla ripulia, turvotusta tai vatsakipuja. Inkivääri voi myös lisätä verenvuototaipumusta.
Inkiväärin riskejä ei ole erityisen laajalti analysoitu, mutta on todettu 10–15 gramman päivittäisen inkivääriannoksen olevan aikuisilla ihmisillä vaaraton. Määrä vastaa noin teelusikallista tuoretta, raastettua inkivääriä. Nautittuun määrään vaikuttaa myös se, missä muodossa inkivääri nautitaan. Jauheena tai tabletteina inkivääriä tulee helposti saaneeksi enemmän kuin esimerkiksi tuoreesta inkivääristä valmistetussa juomassa. Kapselit ja puristeet nautitaan pakkauksen annostusohjeen mukaan.
Inkiväärin terveyshyödyt ovat moninaiset: melkein jokaiselle jotakin
Inkiväärin voidaan sanoa olevan ”universaali troppi”, josta lähes jokainen hyötyy. Yksilön tilanteen ja tarpeen mukaan jokainen saa siitä apua kehonsa tarvitsemalla tavalla.
Erityisesti nivelvaivoista kärsivien kannattaa tarttua inkivääriin, samoin ruoansulatus- ja vatsavaivoista kärsivien. Mikään ei estä kokeilemasta inkivääriä myös kuukautisten aikana. Inkivääriä kannattaa nauttia ylipäätään tehostaakseen vastustuskykyään, varsinkin jos keho joutuu koville vaikkapa kylmiin olosuhteisiin. Ennakointi on usein paras rohto.
Smoothieen inkivääri on vakioaines - samoin tuorepuuroon sekä useimpiin kana- ja kasvisruokiin.
Tiesitkö muuten, että inkivääriä voi myös pakastaa? Näin varmistat sen, että ihanaa inkivääriä on aina saatavilla! Kuori inkiväärinjuuri valmiiksi, siten raastaminen ja käyttö on helppoa.
Synergeettinen inkivääri pelaa hyvin yhteen muiden luonnontroppien kanssa
Inkivääri on hyvin tunnettu synergistisenä rohdoksena. Se tehostaa ja harmonisoi monien muiden rohdosten imeytymistä. Inkiväärin kaveriksi sopii mitä mainioimmin esimerkiksi kurkuma, jolloin nivelten, tulehdusten, ruoansulatusvaivojen ja kivun hoito tehostuvat huomattavasti.
C-vitamiinit ja antioksidantit, joita esimerkiksi sitruunamehussa on runsaasti, vahvistavat inkiväärin vaikutuksia. Sekoittamalla niitä juomaan, voit vaikka puhdistaa maksaasi sekä tehostaa rasvan käsittelyä ruoansulatuksessa.
Vihreä tee sopii erinomaisesti yhteen inkiväärin kanssa. Myös kaneli sopii inkiväärin kaveriksi myös todella hyvin, sillä kaneli virkistää ja lisää elinvoimaa, on vahva antioksidantti ja tukee myös painonhallinnassa.
Verenohennus-, verenpaine- ja diabeteslääkkeiden kanssa inkivääri saattaa vaikuttaa niiden tehoon. Näitä lääkityksiä käyttävien kannattaa konsultoida lääkäriä asiassa. Myöskään raskaana olevien ja imettävien äitien ei suositella käyttävän inkivääriä, koska turvallisesta määrästä ei ole tutkittua tietoa. Kannattaa myös muistaa, että inkiväärin käyttö on hyvä lopettaa ennen leikkausta lisääntyneen verenvuodon mahdollisuuden vuoksi.
Innostavia inkiväärisiä hetkiä!
Täältä löydät Ruohonjuuren inkivääriset tuotteet >
Jutun ammattilaislähteenä on ravintoterapeutti Eija-Liisa Koivu.
Terveysväitteiden perusteet / EFSA:
M-2008-1061 2170 - Zingiber officinale (Common Name : Ginger) - Immune health
M-2008-1061 2171 - Zingiber officinale (Common Name : Ginger) - Heart health
M-2008-1061 2172 - Zingiber officinale (Common Name : Ginger) - Digestive health
M-2008-1061 2506 - Zingiber officinale (Ginger) - Wellbeing during travelling
M-2008-1061 2649 - ginger extract (Zingiberis officinale) - helps to maintai mobility of joints
M-2008-1061 2726 - Ginger (Zingiber officinale) - Tonus/vitality
M-2008-1061 2867 - Zingiber officinale - Blood sugar metabolism
M-2008-1061 2868 - Zingiber officinalis (Ginger) - Respiratory health / immune health
M-2008-1061 4200 - Zingiber officinale RHIZOME - Immunity & antioxidant.
M-2008-1061 3748 - Curcuma longa/domestica (Common Name : Turmeric, kunyit, curcumin) - Joint Health
M-2008-1061 4009 - Curcuma longa RHIZOME - Immunity. Antioxidant
M-2008-1061 4011 - Curcuma longa RHIZOME - Respiratory
M-2008-1061 4012 - Curcuma longa RHIZOME - Joints & bones
M-2008-1061 2020 - Cinnamomum zeylanicum BARK - Antioxidant
M-2008-1061 2242 - Cinnamomum zeylanicum - common name : Ceylon cinnamom, cinnamom - Invigoration of the body
M-2008-1061 3323 - Cinnamomum zeylanicum - May help maintain healthy blood sugar levels and healthy weight
