Musta valkosipuli tuo huikean herkullista makua ruokiin.
Musta valkosipuli (jauhettu) saadaan aikaiseksi fermentoimalla tavallista valkosipulia tietyssä lämpötilassa ja kosteuspitoisuudessa. Kyseinen prosessi saattaa kestää jopa 90 päivää, mutta huolellinen takaa mahtavan makunautinnon.
Musta valkosipuli sisältää luonnostaan runsaasti antioksidantteja ja sen tiedetään tukevan immuniteettia. Maku muistuttaa hieman kuivattua luumua, siirappia ja lakritsia. Se soveltuu mainiosti mausteeksi proteiinipitoisiin ruokiin sekä kastikkeisiin ja kasviksiin.
Vinkki: Musta valkosipuli kannattaa lisätä vasta ruuanlaiton loppupuolella.
Säilyy parhaiten huoneenlämmössä ilmatiiviissä pakkauksessa.
Allergeenit: Samoissa tiloissa käsitellään erilaisia pähkinöitä.
Terveysväitteiden perusteet / EFSA:
M-2008-1061 1989 - Allium sativum (aged garlic) (Common Name : Aged garlic) - Antioxidant activity
M-2008-1061 1990 - Alium sativum (aged garlic) (Common Name : Aged garlic) - Immune health
Luomu Musta valkosipuli.
Allergeenit: Samoissa tiloissa käsitellään erilaisia pähkinöitä.
- Alkuperä Espanja
- EAN: 6430037691744
- SKU: SALTLI-6430037691744