Ruiskaunokin terälehdet, Salade de Fleurs, 2g

Huikean kauniita syötäviä ruiskaunokkeja koristeluun

Mill & Mortarin ruiskaunokit viljellään luonnonmukaisesti Albaniassa. Ne korjataan, kun ruiskaunokit ovat täydessä kukassa ja värit ovat syviä ja täyteläisiä. Kukat puhdistetaan huolellisesti ennen kuivausta, ja hapsuiset, röyhelöiset terälehdet erotetaan päästä.

Mill & Mortarilla niistä sekoitetaan oma ainutlaatuinen Salade de Fleurs -sekoitus, johon valikoidaan kauneimmat terälehdet.

Salade de Fleursia käytetään pääasiassa makeiden ruokien koristeluun, mutta sitä voidaan käyttää myös suolaisiin ruokiin ja cocktaileihin.

Vinkkejä Salad de Fleurs -sekoituksen käyttöön: 

Makeat ruoat: Käytä kauniita terälehtiä kakkujen, itsetehtyjen suklaiden ja vaikkapa jäätelön koristeluun. 

Suolaiset ruokalajit: Ripottele näitä söpöjä kukkia värikkäästi salaattiin, niin saat siitä kutsuvan ja esteettisen näköisen.

Cocktaileissa: Lisää muutama tumma terälehti juomaan, vaikkapa yhdessä tuoreen rosmariininoksan tai appelsiiniviipaleen kanssa.

Voit myös pakastaa Salade de Fleursin jääkuutioiksi ja käyttää niitä cocktaileissa ja mocktaileissa aikuisille ja lapsille.