Mill & Mortar
Mill & Mortar, maku ennen kaikkea
Tanskalainen Mill & Mortar tarjoaa laajan valikoiman huippulaadukkaita, pääasiallisesti luomulaatuisia mausteita. Mill & Mortar valitsee mausteet alkuperätuote -periaatteella. Alkuperätuote on vuoden sadosta peräisin oleva mauste, joka näyttää, tuoksuu ja maistuu samalta kuin sadonkorjuun aikaan. Mill & Mortarin ammattilaiset seuraavat mausteita vuodesta toiseen ja ostavat vain pieniä määriä, jotta mausteiden tuoreuden voi taata. Mausteita tiedetään tarkkaan, miten ja missä mausteet on viljelty ja käsitelty.
Mill & Mortarilla pidetään huolta, että mausteet on viljelty ihmisiä ja luontoa kunnioittavasti. Ainutlaatuiset tuotteet kertovat tarinoita ihmisistä, jotka työskentelevät ylpeinä niiden luomiseksi. Mill & Mortarilla työskennellään mieluiten samojen viljelijöiden kanssa vuodesta toiseen ja raaka-aineista sekä tuotteista pyritään tekemään joka vuosi hieman parempia. Useat Mill & Mortarin raaka-aineista ostetaan Reilun kaupan periaatteiden mukaisesti, mikä lisää viljelijöiden tuloja. Silmää miellyttävät ja tarkkaan suunnitellut pakkaukset takaavat, että mausteet säilyttävät öljynsä ja arominsa pellolta keittiöön – kun vain muistat säilyttää mausteet aina pimeässä, kuivassa ja ilmatiiviisti.
