Luomumakua cashew-pähkinästä!
Adukin herkulliset Reilun kaupan sertifikaatin omaavat luomulaatuiset cashew-pähkinät tuotetaan alusta loppuun saakka ihmistä ja luontoa kunnioittaen.
Cashew-pähkinät ovat ravintorikasta rouskuteltavaa ihan sellaisenaan ja sopivat oivallisesti myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Raakaleipurin luottopähkinät taipuvat niin vegaanisiin pestoihin kuin vaikkapa maidottomiin juustokkeisiinkin.
Herkullisen kermaisilta maistuvat cashew-pähkinät sisältävät runsaasti proteiinia, sinkkiä ja magnesiumia sekä sydänystävällisiä rasvahappoja.
Adukin Cashew-pähkinöiden tuotanto kuuluu sosiaaliseen projektiin, jossa tuetaan paikallista maataloutta ja varmistetaan tulonjaon reiluus. Yli 3000 perhekuntaa saa näiden luomulaatuisten cashew-pähkinöiden viljelystä tulonsa. Reilun kaupan sertifikaatin omaavista pähkinöistä voi nauttia hyvillä mielin, kun tietää että niin pähkinöiden viljelijät, kuin kuorijat ja jälkikäsittelijätkin saavat hyvästä työstään kunnollisen korvauksen. Myös työturvallisuuteen kiinnitetään erityistä huomiota.
Suuri osa cashew-pähkinöihin kohdistuvasta työstä on kuorintaa, joka tehdään poikkeuksellisesti paikallisesti sen sijaan, että pähkinät lähetettäisiin kuorittavaksi tuhansien kilometrien taakse Intiaan tai Vietnamiin.
Tuotantoon tarvittava energia saadaan pähkinöiden kuorista. Koska tuotanto on luomusertifioitua, ovat ympäristönäkökohdat otettu huolellisesti huomioon.
Aduki-sarjan pähkinät ja mantelit saapuvat Suomeen (ja säilytetään myös varastossa) vakuumipakattuina eli ilmatyhjiöpakkauksissa. Adukilla pähkinät pakataan pusseihin pienissä erissä, jolloin ne seisovat myyntipakkauksissaan mahdollisimman vähän aikaa. Ruohonjuuressa pähkinöiden kierto on nopea ja uusia pähkinöitä tuleekin myymälöihimme monta kertaa viikossa. Näillä tavoin varmistetaan pähkinöiden ja manteleiden hyvä säilyvyys. Halutessasi voi auttaa vielä asiaa säilyttämällä pähkinät ja mantelit kotonasi jääkaapissa — etenkin pussien avaamisen jälkeen.
Ainesosat:
Cashew-pähkinä.*
*= luomulaatuinen.
ingredienser:
cashewnöt* *=ekologisk
- Alkuperä Burkina Faso
- EAN: 6430013862069
- SKU: ADUKI-6430013860256