Seitan gluteenijauhoilla valmistat seitania itse kotona. Seitan on monipuolinen kasvisruokavalion proteiinilähde ja se sopii proteiinilisäksi erilaisiin ruokiin; salaatteihin, pastaan, patoihin ja vaikka pizzan päälle. Voit korvata seitanilla myös tuttujen liharuokien, kuten karjalanpaistin tai suikalelihan, valmistuksessa käytettävän lihan.
Lue lisää