Idätys ja versotus, raikasta vihreää ruokapöytään!
IIdätys ja versotus on hauska, edullinen ja helppo tapa saada tuoretta vihreää ruokapöytään ympäri vuoden. Iduissa ja versoissa siementen vitamiinipitoisuus kasvaa kohisten. Siemenet ja versot rikastuttavat ruokavaliotasi helposti, sillä ne sisältävät monia terveyden kannalta tärkeitä energia- ja suojaravintoaineita. Näiden luonnon omien ravinnetiheiden tehopakkausten valtteja ovat runsaskuituisuus, hyvä rasvahappokoostumus, proteiinit, vitamiinit ja hivenaineet.
Idätysohjeet
Idättämisellä tarkoitetaan versojen idättämistä erilaisista siemenistä tai pavuista. Eri siementen idätysohjeet löytyvät siementen tuotekorteilta, esimerkiksi
- Alfalfansiementen idätysohjeet
- Auringonkukansiementen idätysohjeet / versotusohjeet
- Parsakaalin siementen idätysohjeet
- Vehnänjyvien idätysohjeet
Myös mungpapuja on helppo idättää.