Nämä mahtavan mehevät, pikkuruiset miniviikunat ovat niin pehmeän makeita ja hurmaavia, että ne melkeinpä vievät kielen mennessään!
Mukavalla makeudellaan villitsevät viikunat antavat ruokavalioon luonnollisen lisän terveellisiä kuituja ja makeutta.
Napostele sellaisenaan tai lisää vaikkapa aamupuuroosi pieniä viikunakuutioita. Viikuna sopii myös erinomaisesti lisukkeeksi esimerkiksi juustotarjottimelle.
Kuivatut luomuviikunat ovat magnesiumin ja kalsiumin lähde. Näitä mainiota makunautintoja popsiskelemalla saat myös ropautettua kroppaasi karotenoideja, seleeniä ja K-vitamiinia.
Viikunaa on usein tituleerattu yhdeksi maailman makeimmista hedelmistä - ja juurkin siksi se on todella toimiva valinta makeanhimoa helpottamaan!
Kalsiumpitoisena (162.0 mg/ 100 g) ja magnesiumpitoisena (680.0 mg/ 100 g) muikean makoisa viikuna on terveellisempi valinta herkkuhetkien ratoksi - vinkeä viikuna auttaa herkullisesti pysymään kaukana karkkipurkilta.
Viikunoissa on myös tryptofaania 26 mg/ 100g. Ihmisen aivoissa tryptofaanista kehkeytyy serotoniinia, joka puolestaan säätelee muun muassa mielialaa, unta ja syömistä.
Tämä hehkeä hedelmä ei ole mikään uusi juttu: tiettävästi ensimmäiset havainnot viikunoiden olemassaolosta on tehty liki 10 000 vuotta ennen ajanlaskun alkua.
Viikunat ovat ravitsemuksellisesti täyttä tavaraa. Kerrotaan, että juurikin viikunoiden voimalla beduiinit vaelsivat aavikoilla päivätolkulla muuta syömättä! Ravinteikkaista luomuviikunoista tarmoa saa taatusti taipaleelleen myös nykyihminen, joka betoniviidakossa vaeltaa.
Kuivatut luomuviikunat ovat magnesiumin lähde. Näitä mainiota makunautintoja popsiskelemalla saat myös ropautettua kroppaasi myös seleeniä (0.6 µg/ 100 g), fosforia (67.0 mg/ 100 g) ja K-vitamiinia (15,60 µg/ 100 g).
Viikunat sisältävät myös kalsiumia: lasillisessa viikunoita on yhtä paljon kalsiumia kun samassa määrässä lehmänmaitoa. 100 grammaa viikunoita sisältää 162.0 mg kalsiumia ja lehmänmaito 125.0 mg.
Terveyttä tulvivissa viikunoissa piilee entsyymejä, jotka saavat suolistosi pikkuapulaiset pystymään parhaimpaansa. Viikuna jälkiruokana ei ole siis mikään täysin turha juttu!
Viikunoita voi tottakai pistellä poskeensa sellaisenaan. Monet kuutioivat viikunan pieniksi palasiksi ja tuikkaavat aamupuuron, -myslin, -viilin tai -jogurtin sekaan nautittavaksi. Viikuna sopii myös erinomaisesti lisukkeeksi esimerkiksi juustotarjottimelle ja monipuolisesti käytettäväksi myös leivonnassa. Koska viikunat säilyttävät hyvin kosteutensa, niillä voi korvata leivonnassa osan rasvasta.
¡Hola desde España! Nyt voit lumoutua Adukin upean, espanjalaisen luomuprojektin hehkeimmistä hedelmistä! Tämä tuote on Adukin hienon, espanjalaisten pientilojen ja pientuottajien kanssa tehtävän yhteistyöprojektin satoa. Tämä espanjalainen Aduki-tuote tulee suoraan tiloilta ja pienyrityksiltä, ilman välikäsiä — tuoreena, Espanjan auringossa kypsyneenä ja aina tuoreimmasta sadosta kerättynä. Ja aina tietenkin luomuna!
Luomumyynnin tullessa merkittäväksi kaupalliseksi peluriksi, Aduki halusi pois massatuotannosta ja etsiä pienempiä tuottajia. Löydettiin viljeljöitä, jotka vuosikymmenten taidolla ja intohimolla kasvattavat ja valmistavat tuotteensa itse, useimmiten perheyhtiössä, jossa nämä taidot siirtyvät sukupolvelta toiselle.
Adukin pientuottajasarjassa komeilee tällä hetkellä luomulaatuisena pähkinöitä, manteleita, erilaisia papuja (kuivattuna ja purkissa), kuivattuja Malagan minikokoisia “calabacita“-viikunoita, persikoita, päärynöitä, persimoneja, sahramia, valkosipulia, paprikoita ja hilloja.
Suurin osa tuotteista pakataan käsityönä Helsingin Herttoniemessä. Adukille käsityönä tekeminen on tärkeää, he pitävät ajatuksesta: Made by human hands!
Nämä tuotteet tulevat pienistä maaseutu - ja vuoristokylistä ympäri Espanjaa. Espanja on kooltaan iso maa, jossa on upeita vuoristoja, luonnonpuistoja, puhdasta luontoa ja viehättäviä pikku kyliä ja mahtavasti aurinkoa!
Adukilla ollaan ylpeitä, että he voivat tuoda myös suomalaisten ulottuville nämä upeat tuotteet, joissa on aito maku ja jotka ovat tuotettu suurella sydämellä! Tule mukaan talkoisiin ja maista hehkeää herkkua!
Lue lisää
Pienennä