Aduki on luomun edelläkävijä, jonka tarkasti kuratoitu valikoima tarjoaa puhdasta elinvoimaa ja aitoja makuja. Käsin valitut ja laadukkaat raaka-aineet tekevät hyvän mielen valinnoista helppoja ja ravitsevia joka päivä.
Punaiset linssit ovat nopea ja helppo aines monenlaisia kasvisruokia rikastamaan. Ne kypsyvät nopeasti ja maistuvat mukavan miedoilta.
Koska punaiset linssit hajoavat keitettäessä, ne sopivat mitä mainioimmin erityisesti sosekeittoihin, kastikkeisiin ja patoihin.
Punaisia linssejä ei voi idättää - siihen tarkoitukseen sopivat oikein oivallisesti esimerkiksi vihreät linssit.
Punaiset linssit ovat varsin yleinen raaka-aine itämaisessa ruuassa. Ne ovat helppo ja muutenkin varsin erinomainen kasvisperäinen proteiinin ja ravintokuidun lähde.
Linssit eli kylvövirvilät kuuluvat hernekasveihin. Linssejä on monenvärisiä: punaisia, vihreitä tja ruskeita ja mustia. Jokaisella linssillä on omat hienostuneet ominaisuutensa - esimerkiksi mustaa beluga-linssiä kutsutaan usein kasvissyöjän kaviaariksi sen ulkonäkön ja aromikkuuden vuoksi.
Vaikka perinteisesti linssit ovat kasvissyöjien suosiossa, ovat ne fiksu valinta ihan kenelle tahansa. Helposti murkinaksi taikoutuvat linssit ovat ravintoarvoltaan varsin monipuolisia ja sisältävät kahmalokaupalla hyvälaatuista proteiinia, kivennäisaineita, vitamiineja sekä vatsaakin hellivää ravintokuitua.
Tomaattinen linssikeitto
3 rkl (oliivi)öljyä
2 silputtua sipulia
2 dl punaisia linssejä
1/2 dl lyhytjyväistä riisiä
2 rkl tomaattipyrettä
1 tlk tomaattimurskaa
1 l vettä
1/2 tl kurkumaa
1 tl cayennapippuria
2 tl suolaa
2 tl mustapippuria rouhittuna
yhden sitruunan mehu
1 prk mantelikermaa
2-3 rkl tuoretta persiljaa silputtuna tai 3 tl kuivattuna
1 rkl tuoretta korianteria silputtuna
Kuumenna öljy kattilassa, lisää kurkuma ja sipulisilppu. Kuullota sipulit öljyssä sekoitellen. Huuhtaise riisit ja linssit ja lisää ne joukkoon. Paistele muutaman minuutin ajan huolellisesti sekoitellen. Lisää sitten vesi, tomaattimurska ja -pyre, cayennepippuri, suola ja mustapippuri. Anna kiehua viitisen minuuttia, alenna sitten lämpöä ja keittele soppa miedolla tulella kypsäksi - tämä vie aikaa noin puolisen tuntia. Kun keitto on kypsää, lorauta joukkoon (soija)kerma ja kuumenna soppa vielä kiehuvaksi. Ripottele päälle persilja- ja korianterisilppu ja purista joukkon yhden sitruunan mehu.
Punaiset linssit ovat nopea ja helppo aines monenlaisia kasvisruokia rikastamaan. Ne kypsyvät nopeasti ja maistuvat mukavan miedoilta.
Koska punaiset linssit hajoavat keitettäessä, ne sopivat mitä mainioimmin erityisesti sosekeittoihin, kastikkeisiin ja patoihin.
Punaisia linssejä ei voi idättää - siihen tarkoitukseen sopivat oikein oivallisesti esimerkiksi vihreät linssit.
Punaiset linssit ovat varsin yleinen raaka-aine itämaisessa ruuassa. Ne ovat helppo ja muutenkin varsin erinomainen kasvisperäinen proteiinin ja ravintokuidun lähde.
Linssit eli kylvövirvilät kuuluvat hernekasveihin. Linssejä on monenvärisiä: punaisia, vihreitä tja ruskeita ja mustia. Jokaisella linssillä on omat hienostuneet ominaisuutensa - esimerkiksi mustaa beluga-linssiä kutsutaan usein kasvissyöjän kaviaariksi sen ulkonäkön ja aromikkuuden vuoksi.
Vaikka perinteisesti linssit ovat kasvissyöjien suosiossa, ovat ne fiksu valinta ihan kenelle tahansa. Helposti murkinaksi taikoutuvat linssit ovat ravintoarvoltaan varsin monipuolisia ja sisältävät kahmalokaupalla hyvälaatuista proteiinia, kivennäisaineita, vitamiineja sekä vatsaakin hellivää ravintokuitua.
Tomaattinen linssikeitto
3 rkl (oliivi)öljyä
2 silputtua sipulia
2 dl punaisia linssejä
1/2 dl lyhytjyväistä riisiä
2 rkl tomaattipyrettä
1 tlk tomaattimurskaa
1 l vettä
1/2 tl kurkumaa
1 tl cayennapippuria
2 tl suolaa
2 tl mustapippuria rouhittuna
yhden sitruunan mehu
1 prk mantelikermaa
2-3 rkl tuoretta persiljaa silputtuna tai 3 tl kuivattuna
1 rkl tuoretta korianteria silputtuna
Kuumenna öljy kattilassa, lisää kurkuma ja sipulisilppu. Kuullota sipulit öljyssä sekoitellen. Huuhtaise riisit ja linssit ja lisää ne joukkoon. Paistele muutaman minuutin ajan huolellisesti sekoitellen. Lisää sitten vesi, tomaattimurska ja -pyre, cayennepippuri, suola ja mustapippuri. Anna kiehua viitisen minuuttia, alenna sitten lämpöä ja keittele soppa miedolla tulella kypsäksi - tämä vie aikaa noin puolisen tuntia. Kun keitto on kypsää, lorauta joukkoon (soija)kerma ja kuumenna soppa vielä kiehuvaksi. Ripottele päälle persilja- ja korianterisilppu ja purista joukkon yhden sitruunan mehu.
"Tykkään tehdä linssikeittoa ja kypsyminen on nopeaa"
— Anneli K. (5/5)
vanha kunnon ruoka, punaista linsseistä tehdyt linssipihvit
"halpaa, hyvää perusainetta monenlaiseen ruokaan"
— Eira H. (1/5)
Hyvät linssit
"Helppo valmistaa ja maistuvat tosi hyvältä!"
— Jasmin M. (5/5)
Hyvää
"Kuorimaton on vielä parempi 👍. Nopeasti hyvää ruokaa. Aamulla, illalla, aina"
— Laura K. (5/5)
Luomu parasta
"Luomu parasta"
— Krista K. (5/5)
Monipuolinen tuote
"Monipuolinen tuote"
— Anneli H. (5/5)
Superlaatu ja ihana kun tietää
"Superlaatu ja ihana kun tietää alkuperän olevan luomu."
— Kaisa K. (5/5)
Oikein maukas eväs
"Oikein maukas eväs"
— Raili H. (5/5)
Hyvät linssit
"Maukkaat punaiset linssit, ostan aina uudelleen"
— laura n. (5/5)
linssi
"ok"
— Irma S. (5/5)
Q&A
Tule mukaan
Liity kanta-asiakkaaksi
Tiesitkö, että Ruohonjuuren kanta-asiakkaana kerrytät rahanarvoisia etuja jokaisesta ostoksestasi myymälässä sekä verkkokaupassa. Kanta-asiakkaana saat myös ensikäden tietoa uutuuksista, erikoistarjouksia ja kutsun Ruohonjuuren suosittuihin kantisiltoihin.